Interview met Lettie uit Malawi

door | jan 19, 2022 | Family, Farming, Malawi

Lettie werkt sinds 2016 samen met haar tweelingzus bij Deon en Sarah. Ze helpen mee in het huishouden, doen de was en helpen met koken als er groepen uit het buitenland langskomen. Elke dag lopen ze zo’n drie kwartier naar het huis van Deon en Sarah. De zussen zijn tijdens het werk altijd samen, thuis hebben ze een eigen gezin. Lettie heeft drie kinderen van 14, 12 en 8 – twee meiden en één jongen.

Vroeger kookte Lettie op open vuur, maar nu is ze ontzettend enthousiast over de energiezuinige fornuizen. Eerst had ze zo’n twaalf stukken hout nodig om te koken, nu nog maar drie stuks! Dit scheelt haar enorm veel tijd. Na een lange werkdag hoeft ze er niet zo vaak meer op uit om hout te sprokkelen. Soms krijgt ze hout van Deon en Sarah als extra opslag naast haar salaris 😉.

Waarom zou je het anders doen?
De dames in het dorp waar Lettie woont, hielden haar nauwlettend in de gaten. Waarom zou iemand de manier van koken veranderen? “Hoe we het nu doen, dat werkt toch ook?” was de meest gehoorde tegenwerping. Totdat ze zagen dat Lettie precies dezelfde maaltijd kookte én veel meer tijd over had. Tegelijkertijd is het een mooie manier om hout te besparen!

De meeste Malawianen hebben de gewoonte om bomen te kappen voor het hout, maar het Mitongwe trainingscentrum leert juist dat je bomen nodig hebt voor een goede oogst, biodiversiteit. En niet verkeerd; bomen geven schaduw – een welkome afwisseling van de felle zon! Inmiddels is bij vele vrouwen in het dorp het kwartje gevallen, zo goed als iedereen kookt nu op een energiezuinige manier.

Het is prachtig om de impact te zien er worden minder bomen gekapt, er blijft meer groen over en vrouwen zijn sneller klaar met koken. Slechts één vrouw begon met koken op deze manier en het hele dorp volgde. Lettie geeft inmiddels ook “stove-trainingen” aan andere vrouwen die geïnteresseerd zijn.